Coulis de Soleil ou Poivronnade

Ingrédients : Poivrons rouges grillés, caviar de tomates du Moulin, Oignons, Huile d'Olive du Domaine, Sésame, sel et poivre.

Idée Recette : fidèle ami des Barbecue, le coulis du Soleil s'accommode également sur un plat de pâtes ou de riz ainsi que sur des pommes de terre en salade avec quelques olives noires (Lucques noires du Domaine de l'Arbre Blanc). Très apprécié à l'apéritif sur une tranche de pain grillée, du fromage frais de chèvre ou de brebis et quelques grains de fleurs de sel.